Krämig Kantarellrisotto med Parmesan
Ingredienser:
1 burk(ar) Kantareller, liten, eller 10 st. färska
1st gul lök
4 dl Avorioris
10 dl Vatten
4 msk Touch of taste: Kantarellfond
2 dl parmesanost, riven
Salt och Peppar
Olivolja
Tillagning
1. Hacka löken, dela kantarellerna i mindre bitar och fräs i olivolja.2. Tillsätt riset och låt fräsa med under omrörning, därefter vatten lite i taget.
3. Häll i fond, låt sjuda på svag värme 20-25 minuter. Rör om då och då.
4. Rör ner parmesanost och smaka av med salt och peppar.
Servera som ensamrätt eller med parmaskinka, stekt kött eller fisk.
Recept ifrån Tasteline.com!
Det var så äckligt jävla gott!!!!
Kommentarer
Trackback